รายได้เสริม อาชีพอิสระขายขนมปังสังขยา ทำอย่างไรแค่ขายขนมปังถึงจะได้เงินล้าน
ขนมปังสังขยา อาชีพสร้างรายได้เสริมที่ใครๆ อาจมองข้ามไป เพราะไม่คิดว่าจะเป็นอาชีพเสริมที่สามารถทำเงินได้จำนวนมหาศาล หรือที่ภาษาชาวบ้านเรียกกันว่า “รวยช้า” นั่นเอง ซึ่งอันที่จริงแล้ว ไม่ว่าจะอาชีพไหนก็ตามแต่ สามารถสร้างเม็ดเงินจำนวนมากได้เช่นเดียว เพียงแค่เราสร้างคุณภาพและจะต้องรู้จักการสร้างจุดขาย และสร้างมาตรฐานคุณภาพสินค้า ของเราให้ตรงกับความต้องการและกลุ่มลูกค้าของเรา
ขนมปังสังขยา เป็นอีกหนึ่งอาชีพทำเงินที่น่าสนใจ เนื่องจากเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมและเข้าถึงได้ทุกกลุ่มอาชีพ ทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญมีราคาไม่แพงทุกคนเอื้อมถึงจับต้องได้ รวมทั้งการลงทุนและขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอะไรมากมายเหมือนกับการขายของกินประเภทอื่น
“ขนมปังสังขยา” จะต้องเริ่มต้นอย่างไร? คำถามนี้ตอบได้ไม่ยากเลย ถ้าคุณอยากที่จะยึดอาชีพขายขนมปังสังขยาเป็นอาชีพหลัก ทำเป็นรายได้เสริมหรือจะเป็นอาชีพเสริม นอกเหนือจากงานประจำที่ทำอยู่ ก่อนอื่นคุณจะต้องเลือกรูปแบบการลงทุนของคุณเอาไว้ก่อนในใจ อาทิเช่น ที่เลือกลงทุนแบบซื้อแฟรนไชส์ หรือจะเลือกลงทุนด้วยตัวเอง คิดสูตร หาสูตรขนมปังและสังขยาเอง เป็นต้น
เริ่มต้นธุรกิจรายได้เสริม จากการค่อยก้าวทีละก้าวอย่างค่อยเป็นค่อยไป แม้จะช้าแต่เป็นการก้าวอย่างมั่นคง แม้จะเดินอย่างทุลักทุเลบ้าง แต่ล้มแล้วเราก็จะไม่เจ็บสาหัส ลุกขึ้นได้เร็ว แต่ถ้าหากรีบใหญ่ รีบโต รีบเร่งโดยขาดการไตร่ตรองและกระบวนการวางแผนที่ดี เมื่อก้าวพลาดแล้วก็พลาดเลยล้มแล้วกว่าจะลุกขึ้นมาก็อาจทำได้ยาก
เมื่อเลือกรูปแบบการลงทุนได้ปัจจัยต่อมาคือการ “เลือกทำเลขาย” ทำเลเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยขับเคลื่อนทุกอาชีพและทุกธุรกิจให้ดำเนินไปได้ คิดง่ายๆถ้าเราขายของกินแน่นอนว่าต้องเลือกทำเลที่มีคนผ่านไปผ่านมาเยอะๆ และมีกลุ่มลูกค้าหลักของเราอยู่ในทำเลนั้นด้วย อย่าง“ขนมปังสังขยา” กลุ่มลูกค้าหลักก็ต้องเป็นเด็กๆ วัยรุ่น และวัยทำงาน ทำเลที่ควรเลือกก็ต้องเป็น หน้าโรงเรียน หน้ามหาวิทยาลัย ตลาด เป็นต้น
และเพียงแค่นั้นคงไม่พอที่จะหยิบเงินล้านหรอก ต้องรู้จัก “สร้างจุดขายให้สินค้า สร้างแบรนด์ สร้างความโดดเด่น ปรับสูตรปรับรูปแบบรวมทั้งปรับแพ็กเกจจิ้ง” ค่อยๆปรับเปลี่ยนไปพร้อมกับการสั่งสมประสบการณ์ เก็บเล็กผสมน้อยต่อมาคือการมองให้ไกล ในที่นี้หมายถึงมองหาช่องทางในการขยายตัว เมื่อมีแบรนด์และจุดขายที่ชัดเจน จากร้านเล็กๆ แบรนด์เล็กๆ ค่อย ๆ ก้าวสู่ธุรกิจอย่างเต็มตัว เรียนรู้ตลาดเพิ่มเติมให้มากขึ้น ศึกษาให้มากแม้ไม่มีความรู้พื้นฐานแต่ความมุมานะตั้งใจจริงจะสอนเราเองในที่สุด
เมื่อคิดจะก้าวไปจับเงินล้านก็ต้องกล้าลงทุน กล้าออกไปลุยตลาด เล็งไกลถึงตลาดส่งออก ขนมปังสังขยาก็ใช่ว่าจะกลายเป็นสินค้าส่งออกไม่ได้จริงไหม หลายคนอาจมองว่าของกินเก็บได้ไม่กี่วันก็เสีย แต่ทุกวันนี้นวัตกรรมใหม่บวกเทคโนโลยีที่พัฒนาขึ้นทุกวัน การยืดอายุก็คงไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป นั่นหมายถึงโอกาสในการขายก็เพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน เมื่อโอกาสในการขายมาก เงินจำนวนมากก็เข้ามาหาคุณเช่นกัน อย่าว่าแต่เงินล้านเลยคะ หลักสิบล้านคุณก็อาจจะเป็นเจ้าของได้เพียงระยะเวลาไม่กี่ปี
(หารายได้เสริมอาชีพเด็ด ขายขนมปังสังขยา ทำให้ดีมีเงินล้าน)
บทความโดย: พันธ์ทิพย์ แป้นแก้ว “V.Marry Eros" www.smeleader.com
