อาชีพเสริมเงินล้าน เพาะพันธุ์ปลาจะละเม็ดน้ำจืด คู่แข่งน้อยทำเงินดี
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ของโปรตีน
และไขมันชั้นดี “ปลา” เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ไม่ว่าจะนำไปปรุงในรูปแบบใด
ก็สุดแล้วแต่ความชอบ
ปลาเปคู ปลาคู้ หรือปลาจะละเม็ดน้ำจืด
เป็นปลาอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมบริโภคด้วยมีเนื้อแน่น รสชาติดี
สำหรับรูปร่างโดยรวมคล้ายกับปลาปิรันยา แต่มีความแตกต่างกันที่ขนาด
โดยปลาจะละเม็ดน้ำจืดจะมีขนาดใหญ่กว่า และในเรื่องการกินอาหารสามาถกินได้ทั้งพืชและเนื้อสัตว์
ปัจจุบันได้มีการเพาะเลี้ยงปลาชนิดนี้ และนับได้ว่าเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจ
เพราะสามารถเติบโตได้ไว และราคาจำหน่ายยังอยู่ในเกณฑ์ทีดีเป็นที่ต้องการของตลาดตลอดทั้งปี
นายฐิติพงศ์ ไชยคำ
เจ้าของฟาร์มเพาะเลี้ยงพันธุ์ปลาจะละเม็ดรายใหญ่ในเขตภาคตะวันตก กล่าวว่า
วิธีการเพาะพันธุ์ปลาจะละเม็ดน้ำจืด จะนำยมทำในช่วงระหว่างเดือนเมษายนถึงเดือน
พฤศจิกายน สำหรับวิธีการคัดพ่อแม่พันธุ์
จะทำโดยการสังเกตซึ่งลักษณะของแม่พันธ์จะดูในบริเวณท้องจะนิ่ม อวัยวะเพศมีสีแดง
ส่วนลักษณะของพ่อพันธุ์ ในบริเวณช่องท้องจะเป็นสันแหลม
และเมื่อบีบบริเวณทางออกของน้ำเชื้อจะมีน้ำเชื้อสีขาวไหลออกมา
เมื่อได้พ่อแม่พันธุ์แล้วจะทำการฉีดฮอร์โมนสังเคราะห์ร่วมกับยาเสริมฤทธิ์
จำนวน 2 ครั้ง โดยทิ้งระยะห่าง 6 ชั่วโมง จากนั้นนำพ่อพันธุ์ใส่บ่อแบบระบบน้ำหมุนวนที่เตรียมไว้
ในอัตราส่วนที่เท่ากัน เพื่อให้ผสมพันธุ์กันเองตามธรรมชาติ
และหลังจากการฉีดครั้งที่ 2 ประมาณ 6 ชั่วโมง แม่พันธุ์ปลาจะวางไข่ลักษณะของไข่ปลาจะละเม็ดน้ำจืดจะเป็นไข่ครึ่งลอยครึ่งจม
เม็ดกลมสีขาวขุ่น
จากนั้นจึงรวบรวมไข่ใส่ในถังฟัก ที่มีระบบน้ำหมุนเวียน
เพื่อไม่ให้ไข่ปลาตกนอนก้นถังฟัก และให้อากาศตลอดเวลา ซึ่งจะใช้ระยะเวลาประมาณ 16-18 ชั่วโมง
ไข่จึงจะฟักออกเป็นตัว หลังจาผ่านไป 3 วัน จึงให้อาหารจำพวกไรแดงหรือไข่แดงต้มสุกบด
อนุบาลลูกปลาในถังจนลูกปลาอายุครบ 7 วัน จึงนำลงบ่อดินที่เตรียมไว้
จะเป็นบ่อดินตากแห่ง ใส่ปูนขาวฆ่าเชื้อ 1 สัปดาห์ จากนั้นปล่อยน้ำเข้าบ่อที่ความลึกประมาณ 80
ซม.
เป็นเวลา 2 วัน จึงจะใส่ลูกปลา เพื่อป้องกันศัตรูของลูกปลา
อัตราการปล่อยลูกปลาอยู่ที่ 1-2 ล้านตัวต่อไร่ ในระหว่างที่ปล่อยลูกปลาครั้งแรก
ควรใช้ไรแดงที่มีชีวิตเป็นอาหารประมาณ 2 กก.ต่อลูกปลา 100,000 ตัว
หลังจากนั้นจึงให้อาหารสมทบ เช่น รำผสมปลาป่น เมื่ออายุครบ 20-21 วัน
ลูกปลาจะละเม็ดจะเริ่มขึ้นผิวน้ำ อาหารควรเปลี่ยนเป็นอาหารปลาดุกเม็ดเล็ก
เมื่อลูกปลาอายุครบ 30-40 วัน จึงสามารถจับจำหน่ายได้ตามขนาด โดยแบ่งเป็น
ลูกปลาขนาดเท่าเหรียญบาท ราคาตัวละ 60 สตางค์ ลูกปลาขนาดเหรียญ 50 สตางค์ ตัวละ 50
สตางค์ ลูกปลาขนาดเหรียญ 25 สตางค์ ตัวละ 40
สตางค์
ขนาดเท่าใบมะขาม ขายตัวละ 25 สตางค์
สำหรับในเรื่องของการตลาดนั้น
ลูกค้าส่วนใหญ่ที่เข้ามารับซื้อจะเป็นกลุ่มเกษตรกรที่นำปลาไปขุนเนื้อต่อ
ซึ่งนิยมทำอยู่ตามจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคใต้
ในการสั่งซื้อลูกปลาแต่ละครั้ง จะอยู่ที่ประมาณ 50,000 – 100,000 ตัว
แต่อย่างไรก็ตาม การเพาะพันธุ์ปลาจะละเม็ดก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด
เนื่องจากเกษตรกรที่ทำการเพาะเลี้ยงพันธุ์ปลามีจำนวนน้อย
สวนทางกับผู้บริโภคที่มีอยู่จำนวนมาก
ไปหน้าแรก อาชีพเสริม รายได้เสริมแก้จน
